有好食茶　東方美人茶　茶葉 50g

東方美人茶は、台湾が世界を征服することすら可能にしたお茶と言われています。
天然蜂蜜と熟した果実の香りは、飲むことができる香水とも呼ばれ、偶然ウンカという小さな虫に噛まれたことにより誕生した傑作です。

東方美人茶は茶の白豪と呼ばれる茶の白い産毛に因んで『白毫烏龍茶』とも呼ばれ、また、その茶葉に、赤色、黄色、白色、褐色、緑色の五色が見られるために『五色美人』とも呼ばれます。
この生産過程では、しっかりと委凋と発酵をさせるのですが
栽培中に、ウンカという小さな虫によって噛ませると、茶樹がウンカの天敵を引き寄せるために自然な蜂蜜の香りを発散し始めます。
この蜂蜜の香りは、ウンカが噛むほどに豊かになります。
一方で、上等な東方美人茶ほど希少性が高く、高価で取引されます。

有好食茶の東方美人茶は茶葉のみでの販売になります。

品名｜東方美人茶
品種｜金萱
産地｜苗栗三灣
香り｜熟した果実の香り、蜜の香り
採摘規格｜手摘み、慣行農法、台湾国家農業残留標準合格
発酵程度｜▲▲▲▲△
焙煎程度｜▲△△△△